首旅集团成立于1998年2月，在二十多年的改革发展中，始终坚持党对国有企业的领导不动摇，始终坚持国企改革的方向不偏离，以“中国服务”为统领，聚焦主业，围绕主业优化国有资本布局，以“精彩生活方式服务商”为愿景，秉持市国资委对集团的四大功能定位，树立“立足首都，辐射全国，品牌引领，资本助力，智慧赋能”的集团新使命。通过“品牌+资本+技术”三大核心能力的打造，实施“调结构、促协同、育先机”的经营策略，优化产业布局，形成“文娱、商业、住宿、餐饮、出行”五大战略业务单元。同时，抓住目前消费市场关注内容和体验、“轻资产+重内容”的趋势，布局“内容”和“服务”战略业务单元，打造与现有产业的协同效应，最终形成首旅集团“5+1+1”战略业务新格局。目前，首旅集团旗下拥有“首旅酒店”“王府井”“全聚德”三家上市公司。集团资产规模超1300亿元，在《中国500最具价值品牌榜》和全国大型旅游集团排名中位居前列。

池州学院旅游与历史文化学院于2022年7月与首旅集团北京建国饭店和北京西苑饭店签订了实习协议，输送优秀的旅游管理专业、酒店管理专业学生，到两个饭店实习就业,校企双方期待合作结出丰硕成果。

北京建国饭店1982年开业，是中国第一家合资酒店，是首旅集团所属四星级饭店，首旅“建国”品牌旗舰店。

饭店位于东长安街建国门国贸商务区内，是北京CBD唯一的花园式酒店。饭店交通便利，距天安门广场4公里，距北京火车站5分钟车程，距首都机场25分钟车程，并紧邻1号线地铁永安里站。饭店紧邻中央电视台、北京电视台、CBD核心区、第一使馆区、秀水街、世贸天阶、外贸大楼、美国大使馆、日坛公园等。

饭店共有450间客房，拥有全国闻名的著名的建国西餐厅Justine、咖啡厅、中餐厅、查理斯酒吧、健身房、游泳池，多功能会议厅等设施。

北京市西苑饭店隶属于首旅集团，是一家现代化高档五星级商务酒店。饭店位于北京西部商务中心的核心地带，与中关村科技园、城乡建设部、国家发改委等主要部委毗邻，国家图书馆、中央民族大学、首都师范大学、西直门交通枢纽、北京动物园环绕周围。饭店创建于1954年，1984年主楼新建开业，现拥有26层的主楼、10座五十年代的青砖小楼、3处庭院景观，总占地面积7万多平方米，建筑面积超过10万平方米，绿化面积2万平方米，环境古韵别致、清幽典雅。

从政府的内部接待所，到涉外商务酒店，西苑饭店作为一家国有饭店，始终秉承服务中央、服务首都的强烈政治责任感和使命感，出色完成历年“全国人民代表大会”和“中国人民政治协商会议”等国家重大接待任务。2014年APEC会议外事活动现场服务与后勤保障，2015年反法西斯胜利70周年“9.3阅兵”天安门观礼现场服务，承接海外侨胞观礼团的服务，2019年国庆观礼嘉宾接待，2022年冬奥会冬残奥会官员、运动员接待等重要活动都圆满完成，得到了中央部委、北京市政府、首旅集团表彰。