5月24日下午，旅游与历史文化学院在博雅楼举办了第十三届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛成果展演。大赛获奖选手汪素萍（全国第二名，一等奖）、丁燚芸（全国二等奖）和赵丽荣（全国三等奖）分别现场展示了鸡尾酒调制、客房服务和中餐宴会摆台。校党委委员、副院长张赛和平天半岛大酒店副总经理余胜军到现场指导。展示结束后，学院为三位选手颁发获奖证书和奖品并表示祝贺。

参赛成果展示活动结束后，现场师生在博雅楼三楼品鉴学院各兴趣小组为大家准备的食品和饮品。现场提供的巴斯克蛋糕，提拉米苏，蔓越莓曲奇饼干，肉松青团，缤纷茶果，葡式蛋挞、鸡尾酒、冰粉、奶咖和冰咖啡等均由学院学生制作完成。

平天半岛大酒店副总经理余胜军为酒店管理专业学生做了一场酒店行业报告，并就同学们感兴趣的话题进行了交流互动。同时在博雅南二楼，酒店管理专业大一年级开展了托盘和铺床技能练习比赛。

此次系列活动的举办让酒店管理专业同学们目睹了国赛选手们的风采、增强了专业自信。企业课堂和技能比赛，通过与行业专家的交流沟通，技能的比拼，将理论与实践结合，增强了技能本领。未来学院将按照学校地方应用型的办学定位，努力提高学院办学水平，培养更多应用型人才。

本次活动得到旅游与历史文化学院学生第三支部和酒管管理教研室的大力支持，正是支部同学和专业教师们的辛勤付出，活动才得以顺利开展。

（供稿：旅历蒋辉/编辑：郭甜甜/审核：黄国萍）