2023年10月30-10月31日，学院开展了行业教师进课堂活动，分别邀请了2015届优秀毕业生南京华泰万丽酒店大堂吧经理曹亚南和侍酒师赵晗。

曹亚南就酒店餐饮服务话题与同学们进行了深入交流，她从迎宾、点单、上菜、送客标准化及个性化服务等方面分享了自己的工作经验和服务策略。

侍酒师赵晗重点展示了葡萄酒侍酒服务，并从葡萄酒的起源、类型、产地、品种、饮用温度、葡萄酒术语和食物酒水搭配等方面与同学们进行了交流。

此次活动是《餐饮服务与管理》《酒水知识与酒水调配》《酒店英语》开展的课程联合实践活动。活动的举办让同学们与行业进行了一次深入对话，对行业流程和服务有了更深入的了解。后期学院将开展更多的课程行业导师进课堂活动，为专业应用型人才的培养搭建平台。

（供稿：旅历蒋辉/编辑：郭甜甜/审核：黄国萍）